dimanche 16 décembre 2012

Tarte aux pommes façon ma grand-mère

Voici encore une recette qui s'est transmise visuellement, façon "je l'ai vue faire et j'ai essayé et voilà", avec des quantités pas bien précises parce qu'on met un peu de ci et un peu de ça, mais ça doit être à peu près ça. Ingrédients 3 pommes un peu acides, genre Granny ou Canada un  […]

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mercredi 28 décembre 2011

Tarte Roger le Deun - Tarte aux pommes façon crumble

En fouillant dans les recettes de ma mère, on est tombé sur une recette de tarte aux pommes. Exclamation de ma mère: "Oh cette recette est exceptionnelle !". J'ai donc jeté un coup d'oeil, et effectivement, ça va l'air bien fameux.

Un essai plus tard, je dois l'admettre: oui, elle est exceptionnelle. La voici.

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